Catering Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικο catering στο σπίτι με μενού & τιμές.

Χριστούγεννα στο σπίτι;

Έχουμε ετοιμάσει για εσάς εορταστικά μενού για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Εορταστικό μενού Νο 1
***********************

Πιατέλα με ποικιλία τυριών
(γραβιέρα, ροκφόρ, κασέρι, αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)

Πίτα ταψιού Γιαννιώτικη
(χειροποίητη πίτα με σπανάκι, φέτα Ηπείρου και αρωματικά χόρτα)

Ντολμαδάκια Πολίτικα
(χειροποίητα γιαλαντζί με λεμόνι, άνηθο και δυόσμο)

Σαλάτα εορταστική πεκορίνο Αμφιλοχίας
(μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια,
ρόδι και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)

Πανσετούλα αργοψημμένη και καραμελωμένη με BBQ sauce

Φιλέτο κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα μουστάρδας

Άγριο ρύζι με λαχανικά

Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι

1 μπώλ προφιτερόλ

Εορταστικό μενού Νο 2
***********************

Πιατέλα με ποικιλία τυριών
(γραβιέρα, ροκφόρ, κασέρι, αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)

Πίτα ταψιού Ευρυτανίας
(χειροποίητη πίτα με λόνζα Ευρυτανίας, γραβιέρα και κασέρι)

Ταρτάκι χειροποίητο με σπανάκι και φέτα Ελασσόνας

Σαλάτα εορταστική πεκορίνο Αμφιλοχίας
(μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια,
ρόδι και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)

Χοιρινό λεμονάτο με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά

Φιλέτο κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα jack daniels

Λουκάνικο Τρικάλων με σάλτσα εσπεριδοειδών και λαχανικά

Άγριο ρύζι με λαχανικά

Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι

1 μπώλ προφιτερόλ

Εορταστικό Μενού Νο 3
***********************

Πιατέλα με ποικιλία τυριών
(γραβιέρα, ροκφόρ, κασέρι, αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)

Πίτα ταψιού Ευρυτανίας
(χειροποίητη πίτα με λόνζα Ευρυτανίας, γραβιέρα και κασέρι)

Κρέπα με πορκέτα και κρέμα παρμεζάνας

Γαρίδες panko με dip sauce

Σαλάτα εορταστική πεκορίνο Αμφιλοχίας
(μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια,
ρόδι και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού

Κοτόπουλο μαριναρισμένο με sauce dijon

Μοσχαράκι bourguignon

Άγριο ρύζι με λαχανικά

Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι

1 μπώλ προφιτερόλ

Οδηγίες αναθέρμανσης του φαγητού (όχι μικροκυμάτων)

Προθερμάνετε τον φούρνο στην λειτουργεία αέρα στους 100-120 βαθμούς κελσίου.
Αφαιρείτε το καπάκι, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο την πιατέλα.
Ζεστάνετε για 5 εως 10 λεπτά, μέχρι να πάρει την επιθυμητή θερμοκρασία.

Info

Όλα τα μενού παραδίδονται σε πιατέλες μιας χρήσεως με καπάκι ασφαλείας.
Τα κυρίως φαγητά που προορίζονται για ζεστά παραδίδονται σε πιατέλες κατάλληλες για αναθέρμανση στο φούρνο σας.
Οι παραπάνω τιμές επιβαρύνονται με έξοδα αποστολής.
Οι παραπάνω τιμές επιβαρύνονται με φπα.

Πιστοποίηση ISO

Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει
Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας,
Ασφάλειας Τροφίμων & Περιβάλλοντος
σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 22000:2005.